大鲵资源保护与综合利用湖南省工程实验室（以下简称工程实验室）是由湖南省发展与改革委员会于2015年12月批准成为的湖南省工程实验室，依托单位为吉首大学城乡资源规划学院、生物资源与环境科学学院和林产化工湖南省重点实验室。参建单位为张家界金鲵生物工程股份公司。该工程实验室主要围绕大鲵资源保护与综合开发应用，开展大鲵资源保护、苗种与商品鲵标准化生产、大鲵综合利用新产品开发与成果转化、产品精深加工技术标准化与高度集成技术系统等方面的研究，拟突破野生大鲵种群恢复技术、地理标志产品“张家界大鲵”繁殖与养殖标准化生产技术、大鲵功能性成分、结构与作用机理以及大鲵综合加工利用新技术等关键共性技术。建设大鲵资源保护、大鲵繁殖与养殖标准化技术与大鲵综合利用精深加工工艺技术等3个平台；建立野生大鲵种群监测站2-3个、大鲵种质资源库1个、大鲵繁殖与养殖标准化生产基地3个、大鲵产品精深加工示范基地1个。
工程实验室现有专兼职研究人员23人， 其中正高职称7人、副高职称8人， 博士6人，硕士生导师 12人， 湖南省新世纪121人才工程培养对象1人。近五年获得科研项目40余项，其中国家自然科学基金2项，国家星火项目2项； 湖南省自然科学基金2项，湖南省科技厅科技项目10余项；地市级科研项目15项，横向项目10余项。研究成果获湖南省科技进步奖2项。申请科技发明专利40项，授权25项；发表论文60余篇。
大鲵资源保护与综合利用湖南省工程实验室http://dngcsys.jsu.edu.cn/showSigin.asp?id=1
