科研动态
作者：李运通
2025年07月02日
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2025年6月29日，由我校担任理事长单位的湘西州白酒产业技术创新战略联盟（以下简称“联盟”）主办的“保靖黄金茶酒品鉴及学术交流会”在砂子坳校区成功举办。来自学界、业界的专家学者齐聚一堂，以茶酒为媒，共品香茗美酒之韵，共商湘西健康酒创新发展大计。
图为交流会现场
会议伊始，联盟秘书长吉首大学姚茂君教授对与会的各位专家表示热烈欢迎，并强调了此次交流会对于推动湘西茶酒产业发展的重要意义。随后，联盟副理事长单位湘西水田河酒厂负责人龙志华详细介绍了酒厂在茶酒产品开发方面的经验与成果，为与会者提供了丰富的实践案例。
与会人员共同品鉴了保靖黄金茶系列茶酒产品及国内其他同类产品。大家通过“观其色，闻其香，品其味”细细品评每一款茶酒的独特风味，在茶韵的清雅回甘中，全面了解茶酒产品的开发现状。联盟专家委员会委员白酒国家评委张勇、湘西州食品药品检验所章发盛、湘西州质量检验及计量检定中心谭永生等专家对每一款产品进行了点评。
最后，联盟专家委员会委员吉首大学麻成金教授对本次交流会进行了总结，充分肯定了此次会议的成果，认为会议为湘西茶酒产业的发展指明了方向，并鼓励各方继续加强合作与交流，共同推动湘西茶酒走向更广阔的市场。
此次保靖黄金茶酒品鉴及学术交流会的成功举办，不仅加强了我校与湘西白酒企业产学研之间的交流与合作，也为湘西茶酒产业的创新发展注入了我校科技创新的强大动力。
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